마테 효능,영양성분 알아볼까요

마테 효능,영양성분 알아볼까요

브라질 남부에서 야생으로 자생하는 마테는, 녹차보다 떫은 맛이 덜하고 잎이 감나무와 비슷한 것이 특징입니다.

오래전부터 브라질 사람들은 육류섭취가 많았는데요, 예방책으로 이 마테를 수시로 섭취하였다고 합니다.

마테는 매년 3월~9월에 수확하며, 수확 후 제조공정에 따라 그린 마테와 블랙 마테로 나뉩니다.

그린 마테는 덖지 않은 것으로 비타민이 풍부하며, 블랙 마테는 덖는 과정을 거치면서 비타민을 거의 다 잃게 됩니다.

 

 

마테 영양성분 중에는 지용성 비타민과 수용성 비타민이 다량 함유되어 있습니다.

매일 마테를 섭취하면 몸에 필요한 모든 비타민을 섭취할 수 있습니다.

그리고 철분,칼슘,마그네슘 등의 무기질이 풍부한데요, 특히 철 함량이 높으며 녹차의 5배나 된다고 합니다.

따라서 마테를 꾸준히 섭취하면 신진대사와 체내 밸런스를 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

마테가루나 생잎을, 레몬과 천연설탕, 물과 함께 믹서에 넣어 갈아서 주스를 마시면 마테를 섭취하기가 용이합니다.

레몬은 독소 배출 효과가 있어, 마테와 함께 섭취하면 다이어트에 더욱 시너지효과가 납니다.

마테를 편하게 마시려면 녹차처럼 뜨거운 물에 우려서 마시면 됩니다. 

마테는 성분이 추출되는 시간이 느리기 때문에 5~6번 우려내어 음용할 수 있습니다.  

마테는 식전에 먹게 되면 포만감이 빨리 와서 식욕을 감소시키는 효과가 있습니다.

마테에 들어있는 클로로겐산은 체지방 대사를 촉진하여 체지방을 분해하고 체중 감소에 도움이 되는 성분입니다.

마테의 성분 중 42% 정도를 차지하고 있습니다.

실제 국내의 한 임상실험에서 마테가 체지방,체중 감량에 효과가 있다는 사실이 입증되었습니다.

 

마테에 들어있는 사포닌은 섭취한 지방을 체외로 배출하는 효능이 있습니다.

그리고 마테에는 2% 정도 카페인 유사성분(마테인)이 함유되어 있어, 다이어트에 시너지 효과가 있습니다.

그러나 과다섭취할 경우 카페인 부작용이 올 수 있으므로, 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.