기버터 효능, 효과, 영양성분 알아볼까요

기버터 효능, 효과, 영양성분 알아볼까요

기버터는 인도에서 옛날부터 이용되어 온 버터로, 인도의 고전의학서에도 기재되어 있을 정도입니다.

기버터는 소와 염소의 우유를 젖산발효시켜 그 다음에 가열 여과하는 과정에서 수분과 당분과 단백질 등을 제거하고 순도 높은 유지방으로 만든 것입니다.

한국에서는 생소한 음식이지만 인도와 아프리카, 아시아 일부 지역에서 인기있는 음식입니다. 

 

1)비타민A 함유

기버터에는 비타민A가 많이 함유되어 있습니다.

비타민A의 효능으로는 우선 항산화작용을 들 수 있습니다. 

활성산소를 제거하고 세포를 손상시켜 노화시키는 원인을 제거합니다.

기버터에 들어있는 비타민A는 망막의 시각세포가 빛에 반응하는 데 있어 필요불가결하므로, 시각을 정상적으로 유지하려면, 비타민A가 필수적입니다.

또한 비타민A가 부족하면 피부와 점막이 각질화되고 거칠어지기 때문에, 피부와 점막을 젊고 유연한 상태로 유지하려면 비타민A를 지속적으로 공급해야 합니다.  

2)비타민E 함유

기버터에는 비타민E도 많이 들어 있습니다.

비타민E도 항산화력이 높습니다. 비타민E는 활성산소를 제거하고 세포의 손상과 노화를 방지합니다.

이 작용은 피부에도 현저하게 나타나 피부 미용에 효과적입니다. 

또한 비타민E는 불임치료의 연구 과정에서 발견된 물질로, 여성호르몬의 분비를 조절하는 뇌하수체에 작용하여 생식기능을 정상으로 유지하며, 생리불순, 생리전증후군, 생리통 예방에도 도움이 됩니다. 

3)부티르산 함유

기버터 영양성분 중에는 부티르산도 많이 포함되어 있습니다. 

부티르산은 장내의 비피더스균 등의 좋은 박테리아의 증식을 촉진하고 면역세포의 일종인 T세포의 증가에 기여합니다.

부티르산을 생성하는 부티르산균을 포함한 정장약이 실제로 시판되고 있을 정도로 그 효과를 인정받고 있습니다.

4)마사지오일로 사용하면 디톡스 효과도 있으나, 과다섭취에는 주의합시다

기버터는 순수한 유지방이기 때문에, 칼로리가 높은 점에 유의해야합니다.

또한 비타민A도 비타민E도 수용성이 아니라 지용성이기 때문에, 물과 함께 소변으로 배설되지 않고 체내의 지방에 축적되는 경향이 있습니다.

비타민A도 비타민E도 과잉이 되면 부작용의 가능성이 있으므로 기버터도 과잉섭취하지 않도록 합시다.